Cor rubi profundo. Muito fino no nariz. com as típicas notas de cassis. cerejas. morango. ervas. pimenta. couro. Na boca revela o caráter genuinamente bordalês. bom corpo e estrutura de taninos sedosos. perfeitamente integrados à fruta. conjunto muito elegante e persistente.

Dicas para aproveitar o máximo este vinho:

Harmonização

Entrecôte à la Bordelaise: o filé de costela preparado com molho de vinho tinto e manteiga; carré de cordeiro grelhado; ravioli de pato com o molho do assado;

Temperatura de serviço

Servir a 18°C. decantar previamente por meia hora.